איך לתחזק נכון מטבח
לאורך השנים המטבח בבית הפך מחלל נסתר, מוצנע וסגור שהיה בבתים הישנים לחלל שהוא מרכז הבית, בו בני הבית שוהים, עובדים ואף מארחים. בבתים המודרנים המטבח הוא מקום פתוח, נגיש ומזמין שאף קשור לחללי האירוח הנוספים בבית. מטבח שתוכנן נכון יהיה נוח ופרקטי לבישול, זרימה ושטף העבודה בו יהיו נכונים נוחים ויעילים.
הנה כמה טיפים לתחזוקה נכונה של מטבח:
- משטחי העבודה: למרות השימוש הנרחב שהולך וגובר כיום במשטחי עבודה כגון פורצלן/דקטון שהינם חומרים שרמת הצפיפות שלהם לא מאפשרת ספיגת נוזלים ובעקבותיהם היווצרות כתמים דאגו לנקות מייד את משטח העבודה כאשר הוא בא במגע "גורמי כתם" כגון יין אדום/כורכום וכו', ניקיון המשטח מיידית יאפשר ברוב המקרים ניקיון בעזרת מטלית רטובה במים, הקפידו לייבש את המשטח לאחר נקיונו. במשטחי עבודה בגוונים כהים/שחורים הקפידו לייבשם ממים למניעת היצטברות אבנית שכ"כ שכיחה במי השתיה בארץ. לכתמים עקשניים מומלץ להיוועץ עם ספק השיש שלכם שחלקם ימליצו על ניקיון בקרם אסטוניש צהוב.
- חזיתות המטבח: ברוב המקרים מטלית מיקרופייבר לחה תנקה ותחזיר למצבם המקורי את חזיתות המטבח, במקרים קשים יותר ניתן להשתמש במטלית ובנוזל לניקוי חלונות. אנו ממליצים להימנע משימוש במוצרי ניקוי אגרסיביים, ואם אתם משתמשים בחומרי ניקוי חזקים יותר בדקו במקום נסתר שהם לא פוגעים במשטחי העץ ולא במשטחי העבודה. *טיפ* בסיום התקנת המטבח תמיד נשארים שאריות שנחתכו לצורך התאמה מלאה של המטבח, שמרו את השאריות ועליהם תערכו שימוש ראשוני בחומרי ניקוי חדשים שיש לכם ספק לגבי חוזקם וחריפותם.
- פנים ארונות המטבח: בארונות המטבח החדישים והאיכותיים פנים ארונות המטבח הוא חיפוי בפורמייקה איכותית בגוון אפור מט ויוקרתי. חיפוי זה מאפשר תחזוקה קלה ולצורך ניקיון פנים הארונות נסתפק במטלית לחה ולאחריה ייבוש והפנים הארון שלכם יחזור למצבו המקורי.
מגירות המטבח: במקרה של לכלוך במגירות מוחמרים יבשים כגון קמחים, תבלינים וקטניות אנו ממלצים על ניקיון ראשוני בשואב אבק ולאחריו מטלית לחה ממים וייבוש.
*טיפ* תמיד שמרו מלח בכלי אטום ולא בשקית הנייר שהמלח נארז בו, כלי אטום מונע מהמלח את חמצון חלל הארון.
תחזוקה מונעת
הימנעו מכתמים. נכון, קשה להימנע מכתמים כאשר מבשלים, לכן אל תתנו לכתם להיספג או להישאר זמן רב מדי. אם נשפך נוזל על המטבח, נקו אותו מיד. - הימנעו מחשיפת המטבח לאור שמש ישיר. בעת תכנון המטבח (קישור למאמר בנושא), חשוב לשים לב האם המטבח נמצא חשוף מדי לאור שמש ורצוי להימנע מכך. אור שמש ישיר עלול לגרום לעץ ולמשטחים לשנות את צבעם לאורך זמן. אם המטבח שלכם נמצא באזור חשוף לאור שמש, השתמשו בווילונות או בתריס כדי להגן עליו.
- קראו את תעודת האחריות שקיבלתם עם המטבח ועם משטחי העבודה. תקבלו פירוט נוסף ומדוייק לגבי הטיפול הנכון בהתאם לחומרים ששילבתם במטבח ואופן הטיפול האידיאלי בהם והקפידו על כך.
חשוב שתדעו איך לתחזק נכון את המטבח, כדי שהסגנון יישמר, היופי לא ידהה והמטבח שלכם ילווה אתכם במראה נהדר לאורך זמן.